今天来给大家分享一下关于青海藜麦的功效与作用的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
青海藜麦的功效与作用
核心功效
改善酸碱平衡、补充蛋白质
藜麦简介
藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。
功效作用
改善酸碱平衡：藜麦是一种碱性食品，而食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性，易造成亚健康状态，而食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用，可保持健康体质。
补充蛋白质：藜麦含有完全蛋白，并且人体必需的9种氨基酸都具有，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。
适宜人群
减肥瘦身人群
禁忌人群
患有肠道疾病者、胃溃疡患者、低血糖者
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
双米藜麦饭：将黑米一杯，大米一杯，藜麦一杯，放至饭煲内胆里。 加入清水，将三款食材冲洗一下。加入清水，水量可以按饭煲里面的刻度表，也可以根据平时自家煮饭的水量来煮米饭。一键启动煮饭功能即可。
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