今天来给大家分享一下关于小麦米的功效与作用的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
小麦米的功效与作用
核心功效
益胃生津、补血明目、安神
小麦米的简介
小麦米，是小麦经碾磨加工脱皮而成，一般又称为小麦仁。由于小麦米营养丰富，食用品质较好，而深受广大消费者的喜爱。小麦米味甘，性凉，具有益胃生津止渴、补血明目、安神等功效。
功效与作用
1、益胃生津止渴，小麦米具有益胃生津作用，在临床经常用来辅助治疗消化不良、胃胀、口干、纳差。
2、补血明目，小麦米含有一定的维生素B2、胡萝卜素和维他命A，这些物质是眼睛正常工作时必不可少的营养元素。能推动眼底黄斑生长发育，也可以提升眼底黄斑作用，避免眼底黄斑功能减退，对眼睛有一定维护功效。
3、安神，小麦米具有安神的作用，能治疗妇人脏躁所引起的心神不宁、失眠、多梦、焦虑、健忘等症状。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法
麦仁粥：备好食材，麦仁，香米，黑芝麻，枸杞，白糖；麦仁和香米放入锅中，加入适量冷水；大火煮开，再中火煮20分钟。；加入冰糖，煮化，倒入枸杞子和黑芝麻；煮开即可盛起来食用。
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